Nuestro restaurante se basa en una idea muy simple, utilizar productos de 100 km a la redonda de donde nos encontramos, el Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG). Este es nuestro vídeo de presentación en el que se pretende reflejar este concepto de "cocina de cercanías". Esperamos que os guste!
jueves
NOS PRESENTAMOS
12/01/2012
Hola a todos, antes de nada nos gustaría presentarnos: somos un grupo de 8 alumnos del Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) de 2º de Certificado de Cocina, nuestros nombres son Elena, Cristina, Silvia, Brais, Abdel, Jesús, Asdrubal y Miguel, y este es nuestro blog.
Con este blog pretendemos establecer un canal de comunicación directo con los profesionales que nos ayudarán en nuestro proyecto de final de carrera: un proyecto de viabilidad empresarial de 3 años para un restaurante que estamos creando, y que estará abierto al público del 12 al 16 de marzo de 2012, en el restaurante a la carta del CSHG.
Esto nos permitirá manteneros actualizados e informados de los avances del proyecto y de las últimas novedades.
Esto nos permitirá manteneros actualizados e informados de los avances del proyecto y de las últimas novedades.
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